影響鹿角生長的因素很多，從大的方面分，可分為內部因素和外部因素兩大方面。內部因素即內分泌系統諸方面的因素，外部因素即環境因素，包括溫度、濕度、光照條件等。但是，在不同時期和不同生長機制上，又有個別氣象因子起主導作用。下面360養殖網跟大家講講影響鹿茸生長的因素，供大家參考。
一、影響鹿角生長的外部因素
1.光照
鹿茸的生長期是每年由短日照向長日照變化的春、夏季節到立秋前后。每年的4月初，是北方地區日照由短變長的變化時期，也是舊角脫落、新角萌發和生長的時期。日照長度的變化通過視覺器官作用于大腦中樞神經，由中樞神經影響腦下垂體的機能活動，使腦下垂體前葉分泌角生長刺激素，促進老角的脫落和新角萌生、生長。到了秋天，由長日照向短日照變化，鹿角生長刺激素在體內分泌量逐漸減少，睪丸酮的分泌量逐漸增高，于是鹿茸生長停頓，茸皮老化并逐漸脫落，僅留下干枯裸露的骨質棒，待到來年春季再脫落。鹿角生長這樣的周期性變化，是光照的季節性周期變化起主導作用的結果。 鹿茸的顏色也受光照度的影響。生長初期的鹿茸顏色較淺，生長后期的鹿茸顏色較深。這是由于光照強度直接影響到鹿茸皮層色素的形成、色素的種類和色素的分布狀況所致。
2.溫度
溫度對鹿茸的生長有明顯的影響，春季氣溫低鹿角脫落(脫盤)時期晚，生長速度慢。4～7月氣溫的高低，直接影響鹿茸生長速度和產量。如北緯45°以北的高寒地帶，鹿一般脫角盤時間晚，鹿茸生長時間短，影響茸的產量。
3.濕度
濕度對鹿茸的生長也有明顯的影響。在鹿茸生長期內，空氣濕度大，則鹿茸生長快;空氣濕度小，鹿茸生長慢?？傊诼沟拈L茸期，雨后初晴，溫暖潮濕的天氣是鹿茸生長最理想的天氣。
4.營養與鹿角生長的關系
食物是鹿茸生長發育的物質基礎。飼料營養全價、量充足，鹿能夠從飼料中獲取其生長發育和鹿茸生長的全部物質，不僅鹿體生長快、發育好，而且鹿茸生長快、產量也高;如果飼料營養不全面或總量不足，鹿不能從飼料中獲得完全充足的營養，就要影響其生長發育和鹿茸生長，直接影響鹿茸產量。所以養鹿場都有“催膘長茸”的經驗。如果長茸期增加青綠、多汁、蛋白飼料的供給量，鹿茸就長得粗、大、肥、嫩。鹿對蛋白飼料的需求量超過一般家畜，所以在鹿的長茸期蛋白飼料的供給量應比平時多4～5倍，不僅鹿茸產量高，而且鹿茸顏色好，油質光澤，枝頭豐滿，長的速度快，畸形茸少。
二、影響鹿角生長的內部因素
內部因素的影響是指激素對鹿角生長的控制和調節。性腺激素對鹿角生長有一定影響，研究人員對8個月齡的白尾鹿去勢，引起對鹿角生長的完全抑制。對已開始長出第一副鹿角的鹿進行去勢，如果這時是長茸期，則能使茸皮長期保留，角也長期不脫落;如果對已脫落茸皮只剩下裸露的骨質棒角的鹿進行去勢，則能引起鹿角很快脫落，到第二年又重新形成鹿角，并長久保留不脫落，長角可每年連續生長。去勢的幼鹿或成年公鹿給予一定數量的睪丸酮，可引起茸皮很快脫落，待雄性激素在鹿體內降低時，鹿角也脫落下來。說明用人工給予外源睪丸酮，可抑制鹿角的生長，促進茸皮成熟前脫落和延遲鹿角的斷裂。老角延遲脫落，可阻礙新角生長 對卵巢切除的母鹿給予外源睪丸酮，可引起母鹿長角，角基部沒有角盤，從而使角斷落時間比一般公鹿要晚，說明母鹿長角是不正常的。
研究證明，腦下垂體前葉分泌“角生長激素”，這種激素與生長激素和促性腺激素性質不同，它只能促進鹿角的生長。“角生長激素”在分泌量上有季節性變化，從而調節著鹿角的生長、脫落和再生。腦下垂體激素在春季和夏季對鹿角生長具有促進作用，可以促進鹿角的再生和生長;到了秋季，睪丸酮就出現了影響的優勢。因為這時受腦下垂體的影響作用下降了，睪丸激素刺激作用隨之上升。睪丸酮可促進鹿角的成熟、次生性鈣化和茸皮的脫落。腦下垂體激素能刺激鹿角的生長(夏初)和睪丸發育(夏末)，使睪丸酮的量在鹿體內增加，睪丸酮又可導致腦下垂體對“角生長激素”分泌量下降。所以，腦下垂體前葉與睪丸的機能活動，對鹿角生長周期的控制和調節是交替的和相互補充的，因而鹿角一年一次再生、生長和脫落。
隨著對成年公鹿的去勢使鹿角長期保留和繼續生長，說明了去勢鹿體內存在著一種促進鹿角生長的因子，它很可能是從腦下垂體前葉釋放出來的。但是，在幼鹿去勢時，這種促進鹿角生長的因子卻不能隨之發生，除非是給予睪丸酮以后，方可以生出鹿角，說明性腺對腦下垂體和鹿角的原始活動有“啟動”作用，在接受這種“啟動”刺激后，1歲的幼鹿便開始了青春期活動，那時鹿角和腦下垂體前葉腺就不再依賴睪丸，而具有明顯的分泌促進鹿角生長激素的能力。從對正常鹿、去勢鹿和那些給予外源睪丸酮的鹿研究獲得的證據中可以看出由于睪丸的影響，腦下垂體前葉對鹿角的再生與生長起作用，可促進鹿角的成熟、次生性鈣化和茸皮脫落。睪丸酮能引起鹿角次生性鈣化。除了可觀察到去勢鹿缺少鈣質化和正常鹿具有完全硬化角這種區別之外，也包括下面的現象，即對成年去勢鹿注射睪丸酮后需要晚一些時候茸皮才能脫落;在正常生長鹿角的季節性周期到來之后和睪丸機能升高時茸皮才能脫落。